Vorsicht Light Produkte – oft nicht so leicht wie gedacht!
Light Produkte werden als kalorienarm und gesund angepriesen, als Light darf ein Lebensmittel dann angeboten werden, wenn es 30% weniger Zucker, Fett, Alkohol oder Kalorien als vergleichbare Lebensmittel hat. Doch nicht immer ist drin, was drauf steht, in manchen Light Produkten verstecken sich echte Dickmacher.
Sind Light Produkte schädlich?
Light Produkte schädlich?
Die Frage, ob Light Produkte schädlich oder gesund sind, kommt immer wieder auf. Generell gilt das Gleiche wie für alle anderen Lebensmittel auch – auf die Inhaltsstoffe kommt es an und die sollte man als Verbraucher genau prüfen. Denn als Light Produkte darf ein Lebensmittel dann bezeichnet werden, wenn Inhaltsstoffe reduziert sind und das müssen nicht unbedingt die Kalorien sein. Worum man sich nicht sorgen muss ist, ob Light Produkte zu Mangelerscheinungen führen. Das tun sie in der Regel nicht, wenn man sich ausgewogen ernährt. Allerdings gehen Ernährungsempfehlungen in eine andere Richtung. Statt Light zu essen, sollte man lieber gleich auf gesunde fett- und kalorienarme Lebensmittel zurückgreifen. Denn je unbehandelter ein Nahrungsmittel ist, umso gesünder ist es und umso besser kann es vom Körper verwertet werden.
Heißhungerattacken durch Light Produkte
Wer sich viel von Light Produkten ernährt, reduziert zwar theoretisch seine Energiezufuhr, dennoch wird das Abnehmen oft schwerer statt leichter. Grund dafür sind die Zuckeraustauschstoffe, die in den meisten Produkten enthalten sind. Wer viel davon verzehrt, bekommt immer mehr Lust auf Süßes und das äußert sich in nahezu unbezwingbaren Heißhungerattacken, die schnell die Diäterfolge zunichtemachen können. Hinzu kommt, dass diese Inhaltsstoffe bei empfindlichen Menschen Blähungen oder Durchfall auslösen können. Insgesamt sollte bei besonders Light Produkten die Zutatenliste ganz genau geprüft werden. Ein geringer Zuckeranteil, wie er auf der Verpackung angegeben ist, bedeutet nicht unbedingt, dass das Produkt auch fettreduziert ist. Lebensmittel, die als fettarm verkauft werden, können dennoch viel Zucker und damit auch viel Kalorien enthalten.
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