Die Pfundskur – Abnehmen nach Dr. Volker Pudel
Der Göttinger Ernährungswissenschaftler Volker Pudel ist der Erfinder der Pfundskur. Die Eckpfeiler dieses Ernährungsprogramms sind Gerichte mit wenig Fett, vielen Kohlenhydraten und eine Veränderung des Essverhaltens. Flexibel bleiben, heißt hier die Devise, nach Meinung von Pudel führen strenge Vorschriften und Verbote leicht in eine Ess-Störung.
Die Grundprinzipien der Pfundskur
Pfundskur Diätplan
Die Pfundskur dauert insgesamt zehn Wochen und beginnt mit einigen Tests, in denen der Abnehmwillige sein eigenes Essverhalten analysiert. Ist der eigene Ess-Typ einmal festgestellt, gibt Dr. Pudel hilfreiche Tipps, die vor Rückfällen bewahren und dafür sorgen, dass das Diätziel dauerhaft abnehmen auch erreicht wird. Zum Ernährungsprogramm gehört auch regelmäßige Bewegung, durch die flexiblen Regeln ist die Diät auch für Berufstätige gut durchzuführen. Besonders hilfreich ist die Fettspartabelle, die zu jedem fetthaltigen Nahrungsmittel eine fettarme Alternative bietet. Wer die Pfundskur langfristig durchführen will, kann an verschiedenen Programmen wie zum Beispiel „Abnehmen mit Genuss“, teilnehmen. Hier wird jeder Teilnehmer von erfahrenen Ernährungsberatern unterstützt.
Vor- und Nachteile der Pfundskur
Die Pfundskur besteht aus einem Ernährungsprogramm, das durch die ausgewogene und gesunde Zusammensetzung der Speisen sowohl das Abnehmen als auch eine gute Nährstoffversorgung gewährleistet. Hilfreiche Tipps unterstützen bei der Veränderung der Essgewohnheiten, jeder, der diese Diät durchführt hat eine echte Chance, dauerhaft schlank zu bleiben. Die Nachteile der Pfundskur sind dagegen kaum nennenswert. Wie bei jeder Diät muss man auch hier am Ball bleiben. Wer nicht gern kocht oder zum Durchhalten strenge Regeln und feste Speisepläne braucht, der sollte sich vielleicht lieber nach einer anderen Diät als der Pfundskur umsehen.
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